為什麼「網咖的泡麵」特別好吃?釣出網咖店員神解答....原來是靠這3個關鍵!

半夜肚子餓又懶得出門時,泡麵就是許多人的好朋友,特別是在網咖打電動奮戰一整天後,點碗熱騰騰的泡麵最誘人,即便只是簡單加個蛋都是人間極品!

 

過去就曾有網友在網路上發問「為什麼網咖泡的麵特別好吃?」明明網咖賣的一樣是市售泡麵,吃起來卻非常不一樣,他還特地買了同個牌子回家煮,一樣加上青菜跟蛋,煮出來卻是天差地別。

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▲示意圖。(圖/翻攝自flickr)

 

貼文一出,立馬釣出鄉民神回覆「因為你餓的不夠久啊!」直說一般人如果在網咖打電動,一打就是好幾個小時,從天亮打到天黑都還捨不得離開位子,「肚子餓了那麼久,這時如果聞到隔壁在吃香噴噴的泡麵,當然會覺得那是人間美味。」

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▲示意圖。(圖/翻攝自維基百科)

 

鄉民還形容這跟「母豬賽貂蟬」的道理如出一轍,男人當兵當個一年都沒炮可打,自然挑女人的標準就會降低。除此之外,新訓第一天都會嫌菜難吃,但再被操個兩天,每次看到伙食都會留著感動的眼淚吃完。

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同理可證,如果一個人連續12個小時不吃不喝,就算只是隨便拿個科學麵就給它泡下去,再普通的東西都可以成為美食沙漠中的綠洲。一番言論被其他人大讚超中肯。

 

而除了心理因素之外,最近還有不少網咖店員現身說法,來破解網咖泡麵好吃的秘訣。

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一、因為有加料跟比較費工的緣故:

▲示意圖。(圖/翻攝自維基百科)

 

大部分網咖泡麵都會加青菜、一顆蛋,但有店員表示,有些網咖煮滿漢牛肉麵時,都會加一點沙茶醬,來幫助入味。加火鍋料的店家也是有的,特別的是「胡椒鹽和味精狂加」,越重口味客人越愛。

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▲示意圖。(圖/翻攝自flickr)

 

還有店員傳授煮法,「先用一點醬油炒過,鍋底用麻油將蔥酥爆香,再放油包,加入湯頭煮滾再打顆蛋」,強調蛋要是完美的渾圓,不可以被泡麵戳破,「最後放入泡麵,再加入川燙好的青江菜。」

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二、網咖泡麵因為是用「煮」的,而不是用泡的:

▲示意圖。(圖/翻攝自flickr)

不少店員都說如果泡麵要好吃,就必須下鍋煮,而不是只是單純用熱水泡開,兩者熱度不同,用煮的麵條口感也比較好,「而且是先放調味包、調味粉,均勻後才放麵,然後煮的過程中不可以攪拌麵。」

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▲示意圖。(圖/翻攝自flickr)

 

大致來說,網咖、保齡球館和桌球間的泡麵都是用煮的,所以溫度和火力都比用熱水泡還高級,光是下鍋煮這點就先贏了大半!

 

小編覺得上面三個原因都很有道理,如果各位想驗證一下網咖泡麵的都市傳說,就自己在家一整天啥都不做,只玩電腦跟吹冷氣,不吃不喝12小時,再拜託媽媽煮碗泡麵來試試吧!

 

來源:批踢踢

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